Отчет о практике

Год написания: 2008 г.

Содержание

Введение

1. Теоретическая часть

1.1. Поощрение клиента как элемент стимулирования сбыта

1.2. Этапы разработки программ стимулирования сбыта

1.3. Поощрительные программы для гостей в ресторанном бизнесе

2. Аналитическая часть

2.1. Общая характеристика ООО «НРОК»

2.2. Анализ конъюнктуры рынка общественного питания

2.3. Сравнительный анализ конкурентных преимуществ и недостатков ООО «НРОК»

2.4. Поощрительные программы для гостей в ООО «НРОК»

Заключение

Список литературы

Введение

Целями прохождения практики на ООО являются: ознакомление с деятельностью предприятия, сбор и обобщение материалов для написания выпускной квалификационной работы.

В соответствие с поставленными целями во время прохождения практики были решены следующие задачи:

- исследован правовой и организационный статус деятельности объекта практики;

- изучены основные задачи и направления деятельности объекта практики;

- исследована конъюнктура рынка предприятия;

- проведен анализ поощрительных программ, используемых предприятием.

При подготовке отчета использовались нормативно-правовые акты, научно-учебные пособия, материалы бухгалтерской отчетности ООО.

1. Теоретическая часть

1.1. Поощрение клиента как элемент стимулирования сбыта

Стимулирование сбыта представляет собой систему побудительных мер и приемов, предназначенных для усиления ответной реакции целевой аудитории на различные мероприятия, проводимые в рамках маркетинговой стратегии предприятия в целом и его коммуникационной политики в частности. В отличие, например, от рекламы стимулирование сбыта, как правило, является средством кратковременного воздействия на рынок. Однако эффект от мероприятий по стимулированию сбыта достигается значительно быстрее, чем в результате использования прочих элементов коммуникаций (рис. 1).

Рис. 1. Стимулирование сбыта на стадии внедрения нового продукта на рынок

Стимулирование сбыта включает набор многообразных инструментов (скидки, премии, купоны, конкурсы, лотереи и т.д.), которые:

- обладают привлекательностью и информативностью - привлекают внимание и обычно содержат информацию, которая может вызвать у потребителя интерес к продукту;

- побуждают к совершению покупки - предлагают потребителю какую-то имеющую для него ценность уступку, льготу или содействие;

- приглашают к совершению покупки - содержат четкое предложение незамедлительно совершить сделку; если реклама призывает «Купите наш продукт!», то стимулирование сбыта основано на призыве «Купите его сейчас!».